土用丑の日
明日は土用丑の日ということで、スーパーではうなぎの蒲焼きが多く並べられていました。
江戸時代、夏の間売り上げが落ち込んだ鰻屋が、平賀源内に相談したところ、丑の日に「う」の字のつく食べ物を食べれば元気になるといったところが起源のよう。
ただ私なぞはそれを逆に解釈してしまい、うなぎは土用の丑の日しか食べなくなりました。
スーパーで並んでいるうなぎは中国産ばかり。国産は高くて売れないためか、店頭から見事に姿を消しました。
私は味音痴な上に、うなぎはめったに食べないので、うなぎ本体よりタレに感動しているような気がします。うなぎを食べた時は余ったタレは保管しておいて、その後もご飯にタレをかけて食べます。タレをかけたご飯に生卵をかけたら、さらにゴージャスな味となり、うなぎはいらないのでは？と思ってしまいます。
そのうち、タレだけ買ってくるようになるかもしれません。
