たかがラーメン・・・。
今日、ラーメン好きなお客さんとお昼を一緒にいたしました。
以前は行列ができていたお店。駐車場が空いているなぁ〜、と思いつつ店内に入ると、ガラガラでした。昼になったら混むんだろう、と思っていたのですが、ずっとガラガラ。
で、待ち時間が無いので、すぐに出てきたラーメン。なんだか味が違う。コクがない上に、上にのっかっている海苔が安っぽくなっていました。
ラーメンブームも去り、不況になり、お客さんが減っているのは解るのですが、味を落とすのってどうなんだろうか、と思ってしまいました。
最近のお客さんって、お金の大切さが身に滲みているので、以前と比べて、幸せを求める度合いが大きくなっていると思います。
そして一度離れたお客さんを取り戻すのって時間がかかるんですよね・・・。私たちはしばらく行かないことを誓って店を出ました。
